#料理123 美味只要123
"恰恰小編"今天正式出道囉!!
要教你在家裡就可以自己「煎」出居酒屋的烤肉串
零失敗的秘訣!
就是要把豬肉表面煎至恰恰
再搭上超經典的蔥末配菜啦!
今天恰恰小編不藏私大公開!!!!（恰恰）
【串燒梅花豬】
食材：
豬梅花肉400g、洋蔥碎1/4顆、蔥花10g、
調味料：
鹽1小匙、黑胡椒少許、醬油10cc、味醂10cc
步驟：
1.將洋蔥、蔥花、鹽、黑胡椒拌勻備用。
2.將梅花肉串起，以中火煎4分鐘至表面焦香恰恰。
3.倒入味醂、醬油收汁上色即可盛盤、再撒上步驟1即完成。
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